Institut für Neuzeit- und Zeitgeschichtsforschung der Österreichischen Akademie der Wissenschaften (PDF) Zeit: Mo., 08.04.2019, 17.00 Uhr Ort: ÖAW, Hollandstraße 11-13, 1020 Wien Vorgestellt wird ein Projekt der Johannes Gutenberg-Universität Mainz (Buchwissenschaft) und der Donau-Uni versität Krems (Kulturwissenschaft), das anhand eines ausgewählten Bestandes an retro-digitalisierten und strukturierten deutschsprachigen Kochbüchern aus dem Zeitraum von 1950 bis 1980 … Vortrag: Christoph Bläsi und Edith Blaschitz: Kulturelle Aneignungs- und Bewahrungsprozesse und deren mediale Resonanzen am Beispiel von ‚Kochwissen‘, 08.04.2019, Wien weiterlesen